Stokları hazırlayın! Zeytinyağına çok büyük zam geliyor: 1000 TL'yi aşmıştı...

Borsa Başkanı'nın önemli açıklamasıyla gündeme oturan bir konu, Aydın'ın zeytin ve zeytinyağı sektöründe yaşanan değişiklikler. Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, kuraklık ve iklim değişikliğinin etkisi altında olan zeytin rekoltesindeki düşüşün, zeytinyağı fiyatlarını yükselttiğini açıkladı.

Çondur'un katıldığı canlı yayında dile getirdiği bilgilere göre, Aydın ve Ege Bölgesi'nin öncü tarım ürünü olan zeytin ve zeytinyağı, bu sezon önemli bir dönemece girmiş durumda. İklim değişikliği, özellikle Akdeniz bölgesinde yoğun olarak üretilen zeytinyağını etkileyerek dünya genelinde üretim miktarını azalttı. İspanya'da, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olarak bilinen ülkede 2022 yılında 1 milyon 600 bin ton olan üretim miktarının, kuraklık sebebiyle 600 bin tona kadar gerilediğini belirtti.

Çondur, İtalya'nın da benzer bir durumla karşı karşıya olduğunu ifade etti. İtalya'da üretimin, kuraklık kaynaklı sebeplerden dolayı 500 bin tonun üzerinden 150-200 bin tona düştüğünü söyledi. Bu küresel sorunun, sadece Türkiye'yi değil, Avrupa ülkelerini de etkilediğine vurgu yaptı.

Zeytinyağı fiyatlarındaki bu artışın, üreticileri ve tüketicileri nasıl etkileyeceği, gelecek dönemdeki zeytinyağı piyasasının nasıl şekilleneceği ise merak konusu olarak ön plana çıkıyor.

Zeytinyağı sektöründe yaşanan üretimdeki gerilemelerin fiyatları nasıl etkilediğine dair Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur'dan dikkat çeken açıklamalar geldi. Çondur, zeytinyağının ton başına fiyatının geçen yıl 3 bin 500 euro iken, bu yıl 8 bin 400 euroya yükseldiğini belirtti. Türkiye'nin geçen yıl elde ettiği 400 bin ton üretim fazlasının ardından yaşanan üretim düşüşü, fiyatları ciddi anlamda artırmış durumda.

Çondur'un verdiği bilgilere göre, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'nin (UZZK) tahminlerine göre bu yıl Türkiye'de yaklaşık 150 bin ton zeytinyağı üretilmesi bekleniyor. Ancak Aydın Ticaret Borsası, bu öngörünün altında bir rakam olan 110-120 bin tonluk bir üretim öngörüsünde bulunuyor. Ayrıca, İspanya'nın 600 bin ton, İtalya'nın ise 200 bin tonun altında bir beklentiye sahip olduğu düşünülüyor. Çondur, zeytinyağı fiyatlarının 8 bin 400 euro seviyesinde seyretmesinin yeni sezonda daha da yükseleceğini öngördü. Bu durumun tüketim sağlandığında 10 bin euro üzerine çıkabileceğini belirtti.

Diğer taraftan, iç piyasada artan fiyatları kontrol altına almak amacıyla getirilen 3 aylık zeytinyağı ihracat kısıtlamasının 1 Kasım'da son bulması bekleniyordu. Ancak, Ticaret Bakanlığı'nın Ekim ayında aldığı yeni bir kararla, dökme ve varili zeytinyağı ihracat yasağı süresiz olarak uzatıldı.

Zeytinyağı sektörünün önemli isimlerinden Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, süresiz olarak uzatılan zeytinyağı ihracat yasağına karşı çıkarak konu hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Çondur, mevcut stoklarla birlikte hasat başlamadan önce 120-130 bin ton civarında zeytinyağı bulunduğunu ifade etti. Stoklama koşullarının özellikle sızma yağlarda iyi olmadığını vurgulayan Çondur, bu yağların ihracatının gerçekleşmesi durumunda rafinajdan geçeceğini belirtti.

Türkiye'nin en fazla zeytinyağı üreten ili olarak, ihracatın her türlü yasağına karşı olduklarını ve bu durumu gerekli mercilere ilettiklerini ifade eden Çondur, Avrupa'da rekolte düşüşü yaşanırken, Türkiye yağlarının ambalajlı ve özenli bir şekilde satılmasını ve böylece dünya pazarında daha etkin bir konumda yer almayı arzuladıklarını dile getirdi.

Fevzi Çondur, kuraklıkla birlikte 200-250 lira bandında satılan zeytinyağının litresinin, yaşanacak fiyat artışlarıyla birlikte 300 liranın üzerine çıkabileceğini belirtti. Bu durumun, sektördeki tüm paydaşları yakından ilgilendirdiği ve zeytinyağı fiyatlarının gelecekteki seyrini etkileyeceği bir gerçek olarak karşımıza çıkıyor.