Evde yufka varsa mutlaka deneyin! 10 dakikada hazır çıtır çıtır patatesli börek tarifleri

Sadece 3 adet yufka ile kolayca hazırlayabileceğiniz kıtır kıtır patatesli çıtır börek tarifi, 5 çayının lezzetli bir eşlikçisi olacak. Bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patatesi kullanarak harika bir tat sunuyor. İşte detaylar...

PATATESLİ ÇITIR BÖREK TARİFİ

Patatesli çıtır börek tarifi, hafta sonu sıcak bir Pazar gününün vazgeçilmezi olan 5 çayı için mükemmel bir seçenek. Bu tarif sadece 20 dakikada hazırlanabilir ve içerisindeki özel sos sayesinde lezzetini artırır.

Bu nefis börek tarifi için sadece 3 adet yufka gerekiyor. Yani malzemeler oldukça basit ve herkesin mutfağında bulunabilir. Patatesli çıtır börek, özel sosu ile hızlı bir şekilde hazırlanır ve lezzet konusunda sizi tatmin eder.

Siz de bu tarifle hafta sonlarında veya özel günlerde misafirlerinize nefis bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Patatesli çıtır börek, pratikliği ve lezzetiyle herkesi etkileyecek. 5 çayı keyfinizi katlayacak bu tarifle aile ve arkadaşlarınıza lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz.

Patatesli çıtır börek tarifi için gereken malzemeler oldukça basit ve lezzetli bir atıştırmalık yapmanızı sağlayacak niteliktedir.

İşte tarif için gereken malzemeler:

3 adet yufka: Yufka böreğin ana malzemesidir. Yufkaları böreğin katları olarak kullanacaksınız.

1/2 su bardağı sıvı yağ: Yufkaların arasına sürülecek ve böreğin çıtır çıtır olmasını sağlayacak olan yağdır.

1,5 yemek kaşığı un: Un, özel sosun hazırlanmasında kullanılacak ve böreğin lezzetini artıracak.

1/2 yemek kaşığı sirke: Sirke, özel sostaki tat ve kıvamın oluşturulmasında önemli bir bileşen olarak kullanılacak.

İç harcı için gereken malzemeler:

2 adet haşlanmış patates: Böreğin iç harcı olan patates, haşlanarak püre haline getirilecek.

1 yemek kaşığı sıvı yağ: Patatesin lezzetini artırmak için sıvı yağ kullanılacak.

1/2 çay kaşığı tuz: Tuz, iç harcın lezzetini dengeleyecek.

1/2 çay kaşığı karabiber: Karabiber, iç harca hoş bir aroma katacak.

1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber: Kırmızı pul biber, iç harca hafif bir acılık ve renk katacak.

Üzeri için gereken malzemeler:

1 adet yumurta sarısı: Böreğin üzerini parlak ve çıtır yapmak için yumurta sarısı kullanılacak.

1 yemek kaşığı çörek otu: Çörek otu, böreğin üzerine serpilerek görünümünü zenginleştirecek.

Bu malzemelerle patatesli çıtır börek tarifini kolayca hazırlayabilir ve misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir atıştırmalıkla mutlu edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya 5 çayı sofralarında tercih edilen bir lezzet olacak. Patatesin doyurucu tadı, böreğin çıtır dokusu ve özel sosun aromasıyla mükemmel bir uyum yakalayacak.

Patatesli çıtır börek yapmak oldukça basit bir işlem. İşte adım adım nasıl yapılacağı:

İlk olarak haşlanmış patatesleri bir çatalla iyice ezin. Patateslerin içine sıvı yağ ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

Ayrı bir kasede un, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırarak özel bir sos hazırlayın.

Yufkayı tezgahın üzerine serin ve hazırladığınız sosu yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürün. Yufkayı ikiye katlayın ve daha sonra altı eşit parçaya kesin.

Her bir parçayı kenarlarından içe doğru katlayarak sıkı olmayacak şekilde rulo haline getirin.

Yağlı kağıt serili bir tepsiye börekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Sonuç olarak, lezzetli patatesli çıtır börekleriniz hazır. Afiyet olsun!