Çocuklarınızın bunu yemesine sakın izin vermeyin! Bağışıklık sistemlerini yerlebir ediyor
Son yıllarda paketli gıdaların tüketimi artarken, uzmanlar cips gibi işlenmiş gıdaların insan sağlığına ciddi tehditler oluşturabileceği konusunda uyarıda bulunuyor. Dahiliye Uzmanı Doç. Dr. Derya Arğun, özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklarda cips tüketiminin oldukça yaygın olduğunu belirtiyor. Arğun, çocukların sürekli cips tüketiminin hem gelişimlerine olumsuz etki ettiğini hem de uzun vadede çocukluk çağı obezitesine yol açabileceğini vurguluyor. Cipsin temel olarak yağdan oluştuğunu hatırlatarak, düzenli olarak bir yıl boyunca cips tüketen bir çocuğun yaklaşık 9 kilo kilo alabileceğini ifade ediyor. Ayrıca, cips gibi işlenmiş gıdaların diyabet, yüksek tansiyon, kalp damar hastalıkları, felç gibi hastalıkların riskini artırabileceğini belirtiyor. Uzun süre boyunca bu tür gıdalara maruz kalan çocuklarda kanser riskinin artabileceğine ve damar ile iltihabi hastalıkların sık görülebileceğine de dikkat çekiyor. Arğun, ebeveynlere cips gibi gıdalardan çocuklarını kesinlikle uzak tutmaları tavsiyesinde bulunuyor.
Paketli gıdaların tüketiminin hızla arttığına dikkat çekilirken, içerdikleri katkı maddelerinin obeziteden kaynaklanan birçok sağlık sorununa yol açabileceği vurgulanıyor. Uzmanlar, özellikle çocukların ve gençlerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını erken yaşlardan itibaren edinmelerinin önemine vurgu yaparken, cips gibi paketli gıdaların sağlığa olan zararlarına dikkat çekiyorlar. Medicana Ataköy Hastanesi'nden Dahiliye Uzmanı Doç. Dr. Derya Arğun ve Uzm. Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, işlenmiş gıdaların tüketiminin yol açtığı sorunlar hakkında bilgi verdiler.
UZMANLARDAN UYARI "ÇOCUKLARINIZIN CİPS YEMESİNDEN KAÇININ"
İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Derya Arğun, cips tüketiminin çocuklardaki olumsuz etkileri hakkında bilgi verdi. Arğun, özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklarda cips tüketiminin oldukça yaygın olduğunu belirtiyor. Çocukların sürekli olarak cips tüketmelerinin hem gelişimlerine olumsuz etki ettiğini hem de uzun vadede çocukluk çağı obezitesine yol açabileceğini vurguluyor. Cipsin saf haliyle yağdan oluştuğuna dikkat çekerek, bir çocuğun yılda düzenli olarak cips tüketmesi halinde yaklaşık 9 kilo kilo alabileceğini ifade ediyor. Ayrıca, cips tüketiminin diyabet, yüksek tansiyon, kalp damar hastalıkları, felç gibi sağlık sorunlarının riskini artırabileceğine dikkat çekiyor.
Arğun, yapılan çalışmaların cips tüketiminin infertilite (kısırlık), demans ve Alzheimer gibi hastalıklarla yoğun ilişkisi olduğunu gösterdiğine dikkat çekiyor. Bu nedenle çocukluk çağından itibaren cips tüketiminin yetişkin yaşlarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguluyor.
Cipsin içerisinde yoğun miktarda karbonhidrat bulunduğunu belirten Arğun, bu nedenle cips tüketimi sonucunda kan şekerinin hızla yükselip sonra düşmesine neden olabileceğini ve bu durumun kişinin sürekli açlık hissiyle daha fazla yemek yemesine yol açabileceğini açıklıyor.
Son olarak, anne ve babalara çocuklarının ilerleyen yaşlarda metabolik hastalıklar, şeker hastalığı, yüksek tansiyon, kalp ve damar hastalıkları, demans gibi sağlık sorunlarıyla karşılaşmamaları için cips gibi zararlı atıştırmalıklardan kaçınmalarını ve sağlıklı alternatifler hazırlamalarını tavsiye ediyor.
DİKKAT "ÇOCUKLARINIZDA KANSER RİSKİNİ ARTTIRIYOR"
İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Derya Arğun, sağlıksız beslenmenin obezite ve birçok hastalığı beraberinde getirebileceğini vurguluyor. Obezitenin sadece cips gibi atıştırmalıklardan kaynaklanmadığını, günlük paketli gıda ve fast food tüketiminin yoğun olduğu ülkelerde daha büyük sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor. Çocukluk çağında sağlıklı beslenme alışkanlıklarının oluşturulması ve yetişkinlerin atıştırmalık olarak sağlıklı yiyecekleri tercih etmeleri gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, zararlı maddeler içeren atıştırmalıkların uzun süre tüketilmesinin ileride daha büyük hasarlara yol açabileceğine dikkat çekiyor.
Arğun, cipsin içerisinde bulunan akrilamid adlı kimyasal maddenin özellikle plastik sanayisinde ve sigara içinde yer aldığını açıklıyor ve bu maddeye uzun süre maruz kalan çocuklarda kanser riskinin, damar ve iltihabi hastalıkların yoğun olarak görüldüğünü belirtiyor.
Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, paketli gıdaların çocuklar arasında popüler olduğunu ve cips tüketiminin arttığını söylüyor. Cipslerin yüksek tuz ve monosodyum glutamat içerdiğini ve bu nedenle insanları daha fazla cips tüketmeye teşvik edebileceğini açıklıyor. Diyabet riskini artırabileceğine dikkat çekiyor ve çocukların bu ürünlere kolayca erişebildiği ve birbirlerine ikram ettikleri için bu alışkanlığın yayıldığını belirtiyor. Evde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamanın mümkün olduğunu ve çocukların bu süreçte katılımını teşvik etmek gerektiğini vurguluyor. Aynı zamanda, çocukların düzenli kahvaltı yapmaları ve ara öğünlerini yanlarında taşımalarının önemini vurguluyor. Yüksek trans yağ içeriği nedeniyle cilt yaşlanmasına neden olabileceğini, rafine şeker içeriği nedeniyle kan şekerini artırabileceğini ve kardiyovasküler sistem risklerini artırabileceğini açıklıyor.
