Denizden babam çıksa yerim lafı mazide kaldı! Türkiye'deki o çeşit balıklarda parazit bulundu!
Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Balık Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Argun Akif Özak tarafından yapılan araştırmalar, Türkiye'de satılan Norveç somonlarında parazit tespit edildiğini gösterdi. Bu bulgu, canlı balık ithalinin kontrollü bir şekilde yapılması gerektiği konusunda uzmanların uyarılarına yol açtı.
ÖLÜME SEBEP OLAN PARAZİT BULUNDU
Prof. Dr. Özak, birden fazla markette satılan Norveç somonlarını inceleyerek araştırmalar yürüttü. İthal edilen somonlar üzerinde yaptıkları incelemeler sonucunda, 'Lepeophtheirus Salmonis' familyasından parazit tespit ettiklerini açıkladı. Karadeniz'deki çiftliklerden alınan numunelerde ise bu tür parazite rastlamadıklarını belirtti. Ancak önemli bir not olarak da, gelecek yıllarda böyle bir problem yaşanmama garantisinin bulunmadığını vurguladı.
Türk somonu sektörünün sürekli büyüdüğüne dikkat çeken Prof. Dr. Özak, 2022 yılında 50 bin ton Türk somonu ihracatının yapıldığını ifade etti. Hızla gelişen bu sektörde, parazit gibi problemlerin önüne geçebilmek için canlı balık ithalinin son derece kontrollü bir şekilde yapılması gerektiğini vurguladı. Üreticilere uyarıda bulunarak yurt dışından canlı balık ithalatında parazit taşıma olasılığının çok yüksek olduğunu belirtti.
Somonlardaki parazitlerin, balıkların dış yüzeyine tutunarak dış deri yüzeyine zarar verdiğini ve bu zararın kan damarlarına kadar ulaşıp balıktan beslenmeye başladığını anlatan Prof. Dr. Özak, parazitlerin aşırı miktarda çoğaldıklarında ciddi anlamda ölümlere neden olduğunu ve bu durumun ekonomik kayıplara yol açtığını söyledi.
Bu bulgular, Türk somonu sektöründe çalışan üreticilerin ve yetkililerin dikkatini çekti ve daha dikkatli önlemler alınması gerektiği vurgulandı. Canlı balık ithalatında kontrollü ve denetlenen süreçlerin hayati öneme sahip olduğu belirtilerek, sektörün geleceği için parazit gibi risklerin minimize edilmesi gerektiği dile getirildi.
