Erik reçelini tencerede değil fırında deneyin! Ünlü aşçıların gizli tarifi

Erik mevsiminin gelmesiyle beraber sofraları renklendirecek erik reçelinin nasıl yapılacağı araştırılmaya başlandı. İşte mürdüm eriğinden yapılacak reçel tarifi ve tüm detaylar...

Yaz aylarının sevilen meyvesi erik için farklı tarifler sunulurken reçelinin nasıl yapıldığı araştırılmaya devam ediyor. Erik reçeli ile herkesin beğenisini toplayan erik reçelinin tarifi...

ERİK REÇELİ TARİFİ

MALZEMELER

-1.5 kg mürdüm eriği

-3 su bardağı toz şeker

-1 dilim limon ya da 1 yemek kaşığı limon suyu

mürdüm eriği reçeli

TARİFİ

Eriklerin çekirdeklerini çıkartarak üzerinde şeker eklenerek 2 saat beklemeye alınır. Devamında limon suyu eklenerek 180 derece fırında kaynamaya bırakılır ve derece 150-160 dereceye indirilerek kıvam alana kadar pişirilir. Hazır olan reçel kaynar vaziyette steril kavanoza doldurarak kullanılmamış kapaklarla kapatılır. Bu şekilde reçeller 2 sene bekleyebilir.