Kelliğin sonu bu besinle geliyor! Vücududa saç köklerini de yeniden doğuruyor
Yeşil tomatillo, saç dökülmesine son verme konusunda etkili bir besin olarak öne çıkıyor. Sindirim düzenlemesinden kelliğe karşı çözüme kadar çeşitli alanlarda kullanılan bu besin, saç sağlığını olumlu yönde etkiliyor. İşte detaylar...
YEŞİLTOMATİLLO SAÇ DÖKÜLMESİNE SON VERME
Yeşil domates olarak da adlandırılan tomatillo, çok sayıda faydaya sahip olmasına rağmen genellikle göz ardı ediliyor. Avrupalılar tarafından domatesin daha yaygın bir versiyonu olarak kabul edilen tomatillo, özellikle İtalya'da Akdeniz ikliminde yetiştirildiğinde büyük ilgi gördü. Sonrasında dünya genelinde farklı mutfaklarda kullanılmaya başlandı. Özellikle Meksika mutfağında, büyük aile yemeklerinden restoranlara kadar geniş bir yelpazede kullanıldı. Hafif ekşi tadıyla öne çıkan tomatillo, Meksika soslarının vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Hem pişmiş hem de çiğ olarak kullanılabilen tomatillo, lezzetini farklı yemeklerde belirgin şekilde ortaya koyabilir. İşte diğer ayrıntılar...
Yeşil domates olarak da bilinen tomatillo, genellikle dikkat çekmese de birçok faydası bulunan bir meyvedir. Kabuğunun altında kahverengi renkte olan tomatillo, yeşil ve sert bir iç yapıya sahiptir ve genellikle bu olgunlukta kullanılır. Buzdolabında yaklaşık iki hafta süreyle taze kalabilir. Kabukları ayrılıp hava almayan bir plastik poşette saklamak önemlidir.
Tomatillonun bilinmeyen faydaları arasında birçok hastalığa iyi geldiği belirtilmektedir. Özellikle sindirim sistemini düzenlemekte etkilidir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin işlevlerini destekler ve yağların daha iyi emilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda bağırsak sağlığını iyileştirir, kabızlığı ve gaz sorunlarını azaltır.
Antioksidan açısından zengin olan tomatillo, kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. İçeriğindeki fitokimyasal antioksidanlar, antibakteriyel ve anti-karsinojenik özelliklere sahip olduğu bilimsel çalışmalarla desteklenmiştir. Antioksidanlar, serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı savaşarak sağlığı korur.
Tomatillo aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili bir C vitamini kaynağıdır. Yüksek miktarda C vitamini içermesi, vücudu yabancı maddelerden arındırmaya ve patojenlere karşı korumaya yardımcı olur. Eritrosit üretimini hızlandırarak temel bağışıklık savunmasını destekler.
Unutulmaması gereken bir nokta, tomatillonun kabuklarının da atılmaması gerektiğidir. Bu kabuklar çağlar boyunca çaylar ve tıbbi ilaçlar için kullanılmıştır. Kepeği azaltmak, saç dökülmesiyle mücadele etmek ve kulak ağrılarını hafifletmek gibi farklı faydaları bulunmaktadır.
