Kışlık asma yaprağını bozulmadan saklama tüyosu! Bu şekilde yapıldığında aylarca taze kalıyor
Asma yaprağı nasıl saklanır? sorusuna yanıt arayanlar için sonuç gecikmedi. Haberimizde siz değerli okurlarımız için en iyi saklama yöntemleri yer alırken uzun süre kullanmak için püf noktalar bulunuyor. İşte asma yaprağının tazeliğini korumak ve tüm detaylar...
ASMA YAPRAĞI SAKLAMA
Dondurarak saklama en sık bilinen yöntemlerden olurken tazeliğini kaybetmediği dikkat çekiyor. Bu yöntemle beraber asma yaprakları taze olarak tüketilebiliyor. Bu yöntem aynı zamanda enerji tasarrufu yaparken mağazaları dolaşmanıza gerek olmada dondurulmuş yaprağa erişmek kolaydır.
Asma yaprakları dolaba atıldığında kullanılmadan önce çürümesi mümkün olurken bu nedenle uzun süreli saklama yöntemleri tercih ediliyor. Hem pratik hem de ekonomik olmasıyla tercih edilen yöntem dondurmadır.
Bir diğer saklama yöntemi ise tuzlu suda bekletmektir. Asma yapraklarının tazeliğini korurken tuzlu suyun antimikrobiyal özellikleriyle bakterin oluşmasının önüne geçer. Tuzlu suda bekletme yöntemi aynı zamanda asma yapraklarının renginin solmasını engeller. Bu sayede yemeklerde kullanılacak asma yaprakları her zaman görsel olarak çekici hale gelir.
Kurutarak saklamak ise geleneksel yöntem olurken doğal özelliklerini koruyarak lezzetini kaybetmez. Tazeliği korunurken genellikle raf ömrünü uzatmak için tercih edilir. Kurutma işlemi, yapraklardaki suyun çıkarılmasıyla gerçekleşir ve bozulmadan muhafaza edilir. Pratik yöntem olan kurutarak bekletmek taze yapraklara göre daha az yer kaplar ve mevsim dışında asma yaprağını kullanmak isteyenler kolaylıkla tercih edebilir.
