Patates kızartırken yağına bir tatlı kaşığı ekleyin! Çıtır çıtır patatesin püf noktası

Çıtır çıtır patates kızartmaları yapmak aslında o kadar da zor değil. Bir çay kaşığı sirke, kızartmanın çıtır olmasına yardımcı olacaktır.

Patates kızartmasını yaprığını sırada bilmeniz gereken bazı teknikler vardır. Patates kızartmasını çıtır yapmanın bir püf noktası var. Bu bilgi sayesinde patates kızartmalarınız çıtır çıtır olacak. İşte patates kızartmasını çıtır hale getirmek için bilinmesi gerekli o gizli tarif..

Çıtır çıtır patatesin püf noktası

Malzemeler:

-4 adet orta boy patates

- 2 yemek kaşığı mısır nişastası

- 1 yemek kaşığı un

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber

- 1/4 su bardağı sıvı yağ

- 1 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanması:

1.Patatesleri soyduktan sonra ince ince dilimleyin.

2. Daha sonra dilimlenmiş olan patatesleri kasenin içerisine koyun ve mısır nişastasını, unu, tuzu, karabiberi, toz kırmızı biberi üzerine serpiştirin. Tüm patates dilimlerinin malzemeyle kaplandığından emin olun.

3. Geniş bir tavaya yağ ve hemen ardından 1 yemek kaşığı kadar elma sirkesi koyun.

4. Patates dilimlerini kızgın yağın içine yerleştirin. İki tarafının da altın rengi oluncaya kadar pişirin.

5. Fazla yağı gidermek için patatesleri mutfak kağıdıyla kaplı bir tabağa koyun.

Sıcajk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...