Pişirmeden önce bu besinleri sakın yıkamayın! Durduğu yerde bakteri üretiyor
Bu besinleri pişirmeden önce yıkamak birçok bakteri oluşumuna sebep oluyor! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz.
BU BESİNLERİ YIKAMAYIN
Besinleri aldıktan sonra evde muhafaza etmek için ya da dolabınıza koymadan önce hijyenik açıdan yıkamak istiyor olabilirsiniz. Ancak bazı besinlerin pişmeden yıkanması bakteri oluşumuna sebep oluyor. Teneke kutularda olan içeceklerin kapaklarını yıkayabilirsiniz. Teneke kutular üretim aşamasından sonra ek paketleme işlemi görmedikleri ve depolarda açık şekilde saklandıkları için kutu kapakları üstünde toz ve kir birikebiliyor. Bu sebeple içeceklerin kutusunu yıkayabilirsiniz. Konservelenmiş sebzeleri de pişirmeden önce yıkayabilirsiniz. Konserve yiyecekler genel olarak tuz ve nişasta içerir. Bunların fazla tüketilmesi sağlık sorunlarına yol açabileceği için tüketmeden önce yıkayarak bir kısmından uzaklaşmasını sağlayabilirsiniz.
Kurutulan meyve ve kuruyemişleri yıkayabilirsiniz. Torbalarda saklanan ve daha sonra ayrı paketlere konan bu besinlerin küflenmesini önlemek için koruyucu kimyasal işlenir. Bu sebeple kimyasal kalıntılarını yıkayarak güvenli şekilde tüketebilirsiniz. Mantarları yıkamak yerine üstünde olan toprak parçalarının temizlenmesi önerilir. Mantarlar suyu emerek tadını kaybedebilir. Temizlemek istiyorsanız ıslak bir peçete ya da fırçayla toprak parçalarını temizleyebilirsiniz. Çiğ et yıkanması da etin üstünde olan zararlı bakterilerin dağılmasına ve mutfak tezgahına yayılmasına sebep olabilir. Çiğ etin pişmeden önce kurulanması, doğranması ve pişirilmesi önerilir. Yumurta kabukları da genel olarak koruyucu tabaka ile kaplı olur ve bu bakterilerin dışarıdan gelecek tehlikelere karşı korunmasını sağlar. Yumurtaların pişirmeden hemen önce yıkanması önerilir. Önceden yıkanan yumurtalar daha çabuk bozulur.
